為防范中高考期間發生食品安全事故，保障廣大考生中高考期間的飲食安全，昆明市食品藥品監督管理局采取多項措施，全面加強食品安全工作。
針對中高考期間食品消費特點，我市緊抓薄弱環節和突出問題，以校園及其周邊、農村市場等為重點區域，以考點學校食堂、商場超市等為重點場所，以蛋及蛋制品、肉及肉制品、食用野生菌、酒類、食用油、糕點、鹵制品等大宗消費品及時令性食品為重點品種，加強食品安全監督檢查，督促食品生產經營單位建立健全索證索票制度，嚴格落實主體責任。
加大重點品種監督抽檢和風險監測力度，適時發佈食品安全風險提示，引導公眾合理消費。對抽檢不合格食品及時開展核查處置，嚴厲打擊使用過期、回收食品或原料加工食品、制售假劣食品以及在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑等行為。加強協作配合，及時通報情況，形成工作合力，看牢盯緊食品市場，保障中高考期間人民群眾飲食安全。及時掌握中高考考生集中就餐基本情況，重點加強對中高考考點的食堂、食宿點及學校周邊餐飲服務單位、考生集體用餐配送單位的監督檢查，對食品安全各環節逐一進行排查，消除風險隱患，確保考生飲食安全。
同時，認真落實24小時值班制和領導帶班制，值班人員按時到崗、堅守崗位，暢通投訴舉報渠道，確保中高考期間來電、來信、來訪得到及時處置。同時，強化輿情監測，及時梳理研判風險隱患，提前做好食品安全事故應急處置準備工作。
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鞍山：高考期間註意飲食安全 最好選“笑臉”飯店就餐
7日高考，為有效預防高溫天餐飲安全事故發生，確保廣大考生飲食安全，5日，市食藥監部門發佈瞭中高考期間餐飲安全警示，提醒廣大考生和傢長註意飲食安全，最好選“笑臉”酒店就餐。
眼下隨著氣溫升高，食物變質風險也在增高，在此市食藥監部門提醒傢長和考生，高考期間外出就餐時，應選擇懸掛有效《餐飲服務許可證》、有量化等級為“笑臉”的餐飲服務單位就餐，如果有學校食堂，最好在食堂就餐。
盡量不去衛生條件差、無許可證的餐飲單位用餐，不食用街頭攤點和流動餐飲攤販經營的食品。以往在檢查中曾發現，衛生環境不達標、餐具消毒不徹底等情況多發生在一些小飯店中。
食藥監工作人員提醒考生，就餐後如出現劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀，應及時到醫療機構就診並保存就診記錄等證據。在餐飲服務單位就餐應保存好消費票據，及時撥打舉報投訴電話“12331”，向當地食品藥品監督管理部門或衛生行政部門投訴舉報。
另外，從即日起，市食藥監局將對全市承擔高考的學校食堂及周邊食品餐飲、流通、藥店以及醫療機構進行橫向到邊縱向到底的拉網式專項排查，及時消除安全隱患，為迎接高考打造安全放心的食品消費環境。
考前，食品藥品監管部門深入各考點學校食堂、考生食宿點及周邊餐飲服務單位等開展全面監督檢查，認真排查各類食品安全隱患，對檢查中發現的問題現場提出整改意見，督促考點學校食堂、考生食宿點及周邊餐飲服務單位迅速開展自查、查漏補缺、限期整改。
還針對從業人員的個人衛生狀況、食品原料索證索票情況、餐具消毒情況等食品采購、貯存、加工、銷售中容易造成食物中毒的關鍵環節進行指導。
erp進銷存
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